chiservice station

ずーっと食べたかったパンケーキを食べにいってきました。

アメリカのパンケーキにも負けない、DEXEE DINERのパンケーキ。（恵比寿店）
これは季節のメニューで、アップルシナモン。（と、クラムチャウダー）



安心してください。
かなりのボリュームなので２人でシェアしています。

パンケーキはボリューム満点、生地はふわふわ、これで９８０円。
大満足！！

幸せな休日のブランチ♪

お正月に実家に帰った時に、母に習ってきた”福袋”

なんとなく作ってみた。
見た目は満点。
味は・・・、ちょっとしょっぱかったなー。
炊きたて熱々のご飯と一緒に食べれば問題なし！ってことで。
初めてにしては上出来！？（自己満足）



調味料、適当に入れたのが間違いだった。
備忘録として、簡単にレシピを記しておこうっと。

<具>
にんじん
たけのこ
干ししいたけ（生でもOK)
ごぼう
しらたき（こんにゃく）
鶏のひき肉

<具の調味料>
酒　大１
しょうゆ　大１
水　大１

<福袋の調味料>
しょうゆ　大２．５
みりん　大１．５
さとう　大１．５
だし汁　１．５カップ

お揚げ
つまようじ

具となる材料をすべてみじん切り
お鍋に具を入れて下煮させる。
お揚げは２つに切って袋状にし、湯通しをして油をきる。

下煮させた具をお揚げに詰めて、爪楊枝で封をする。
お鍋に敷き詰め、調味料を入れ、落としぶたをして２０〜３０分。

完成！

出産のお祝いにあげるダイパーケーキ。

嬉しいことに、（友人や身内から）沢山オーダーをいただいて、
やっと材料が揃ったので、今年最初のケーキを制作しました。

これは女の子向け。
色でわかりますって？笑

いかがでしょうか？
今までにないくらいラブリーに仕上がりました。（自己満足）


上段にはスタイを巻いて、下段にはいちごちゃん。
リボンはちょっと奮発、MOKUBAでゴージャスに。

今回のケーキは、昨年の夏にアメリカで購入してきていた
イチゴやぶどう、レモンのおしゃぶりがポイントです。


さすがアメリカ。かわいいわー。
もっと沢山買ってくればよかった。

あ、また仕入れにいけばいいのかな♪

新年のご挨拶が遅れましたが・・・

明けましておめでとうございます。
今年もほそぼそ更新していきます。
よろしく御願いします。（読んでくれてる人は居るのか。）

我が家でこれを食べなくちゃ新年が始まらないシリーズ。

１.お雑煮（２種類）


これは、ついに作り方を習った。
左が１日に食べる、白みそのお雑煮。中身は、里芋と大根。お餅は丸もち。
右が２日に食べる、お澄ましお雑煮。お餅は角もち。
どっちも絶品。
いつか作る時がくるのかな。来ないかな。

２．かずのこ（個人的）


３．黒豆（個人的）


今年も良い年明けでした。

２０１２年もまたよろしく御願いします。

大学時代の友人、柴崎竜人　著作
「あした世界が」を読みました。


文章が読みやすく、どんどん続きが気になって、気がつけば一気に読み干していました。

小説を読む時って、例えばその作品が若い世代の話だと、この歳になるとどうしても
少し客観視しちゃうことが多く、すっと入り込めないことが多いんだけど、
この本は、その状況を既に作中で出してくれるから、（要は客観的に見せてくれている）
主人公が感じる感覚とかがすごく納得できて、これはまさしくアラサーにも優しい作品だな
って思いました。笑。

高校生の時の淡い気持ちと、イケメンにもてて⁉ちょっと羨ましい気持ちと、そして
ドキドキする気持ちを存分に味わえて、楽しめました。

皆さん、ぜひ、読んでみてください。

…私は、気に入った作品は映画化されたくないタイプなので、映画化は断固反対なんだけど、
でもこの作品はすぐ映画化できそうです。それはそれでやっぱりちょっと楽しみ。
そんな作品です。

こんな作品を書いてしまう友人を尊敬です。
気になった方、ぜひ！！

ハンバーガーとフレンチフライはやっぱりおいしい。

マック。
なんだかんだで嫌いじゃない。
特にここのポテトは絶対何か入ってる。
突然どうしても食べたくなることがある。
最近、どのサイズも１５０円。迷わずLにしたくなる。（カロリーは気にしない）

でも、日本にないアメリカのバーガーはもっともっともっとおいしい。
なぜだ。

なんといっても絶対的不動の地位を保っているのがFIVE GUYS
東海岸を中心にチェーン展開しているファストフード

ここのバーガーとポテト、どうだ。


あー食べたい。

次に、NYの公園にあるこのお店。
アメリカにしては珍しく行列を作るバーガーのお店。
SHAKE SHACK
カロリー高そ〜。でもでも、写真の通り絶品です。



そんでもって、
今度は西海岸。
FIVE GUYSほどの感動はないけど、十分おいしかったのがこれ。
IN - N - OUT


いわゆる高校生？のイケメンたちが沢山いました。
遊び盛りです！的な。


そして、ナパにあったこれまた絶品のバーガー店


これは
西海岸カリフォルニアのLOS GATOS・・・にある、老舗


ここのバーガーは半端なくでかかった。
多分、これ、チリトルティーヤバーガーなんだけど
８００グラムくらいあった。ずっしり。


これも。西海岸のどこかのショッピングモールのお店。


とにかく、バーガー祭り。

先日、秋深まる新宿御苑へ行ってきました。
もちろん、紅葉を見に。

実は新宿御苑に行くのは初めてだったんだけど、
入場料が必要なのね！
２００円。

安いけど、公園に入るのに入場料が必要だなんてびっくり。

紅葉はまだあとちょっと・・・という感じだったけれど、
キレイでした。

どうぞ。

先日の京都旅行で
世界遺産のひとつ、西芳寺へ行ってきました。

西芳寺は、通称、苔寺。
それはそれは見事な苔が一面に広がるお寺。
こんな感じに苔！


西芳寺は松尾駅から徒歩２０分くらいのところ？にあります。


近くには、有名な鈴虫寺も。
ここは、縁結びで有名ですね。
沢山の人が訪れていました。


気になったけど・・・今回は、西芳寺。

このお寺を訪れるには、事前に申し込みが必要です。
往復はがきで希望日を記載して申し込みをすると、２〜３日で来訪日時が記載された返信がくる。
そこには、お寺に入るには、写経をしていただきます。とのこと。
入場料は３０００円／１人　昔は予約が不要だったそうなんだけど、苔が駄目になって
しまったことから、入場制限をしたそうです。

写経とお庭見学で９０分くらい。
写経はお寺見学の必須条件。嫌でもやります。笑
２５０人くらいがずらーっと並んで、正座で必死に写経。
まだ１１月だったからよかったけどこれは冬は寒いだろうなぁ。


でも、写経して心が落ち着いた後は、お庭を見学させてもらえます。
この日はあいにくの雨だったので、苔が潤ってキレイでした。




一度は訪れてみたかった世界遺産、今度は梅雨の時期に来てみたいなー。

アメリカの話がまだ終わらないんだけど・・・
ちょっと気分を替えて。

今月頭に、京都に行ってきました。


紅葉が目的ではあったけど、全然暑くてまだだった。
でもでも、盛りだくさんに満喫してきたので一部ご紹介。

今回は、しおりまで作る徹底ぶり。
っていうか、要は食べたいもの（＆観たいもの）が多すぎて（笑）、
しおりを作って整理しないと食べきれなかったというのがホンネ。

で、最初に行ったのが、祇園にある、天周という天ぷら屋さん。
ここの、天丼！


激うま。
大海老天丼ってちょっと高級なやつにしました。
ぺろり。


外でたら、沢山の人が並んでた。
平日でも１１時半までには行くことをおすすめします。


腹ごしらえした後は、恵文社へ。
恵文社は、一乗寺という駅の近くにある、本＆雑貨を扱うお店。
よりすぐりの本や雑貨があって、何時間でもいられちゃうお店。

京都に行くと時間があれば必ず立ち寄ります。

こんな電車に乗って。



下車駅は一乗寺


結構なローカルな駅です。


駅からは徒歩２〜３分ってとこかしら。
駅を出たら、右にまっすぐ行くと、左手にあります。

恵文社


さて。
小腹が空いてきた？
じゃぁ贅沢を詰め込んだ甘味を・・・。
こちら。


”いせはん”というお店で食べました。
あー満足満足。


さてさて。
よるご飯は１８時半予約。

それまで時間をつぶすべく、近くのお店をフラフラ〜とみてたら
かわいーお店を発見しました。
それも、あじさい専門店のお店。
世界中のあじさいを集めているとか。




ものっすごいかわいいお花やさんでした。
今度、オーダーしよう。

そうこうしてる内に（ってか、いつの間にか一緒にいった友人が試着してくれたおかげで
時間がつぶれた）よるご飯。

今晩は、「じき宮ざわ」さん
このお店は、河原町通りと錦の間にあります。
焼き胡麻豆腐が絶品！のお店。



のれんをくぐれば


カウンター席のみ。
おいしい懐石料理がでてきます。コース料理だけで、１万円から〜

なんとなくお料理の写真はなんとなく撮れる雰囲気じゃなくて。
最後のデザートだけ撮らせてもらいました。

それがこちら。

柿を焼酎で甘く煮たデザート。
ゼリーみたいですっごいおいしかった！

奥の方には、巨大な松茸も！！
そして、お料理に出てきたカラスミがもう絶品でした。
はー。贅沢贅沢。

ちなみにここで食前酒に出てきた日本酒がすっごくおいしくて、
板前さんに聞いたら錦の１店舗で買えるとのことだったので、買って帰りました〜。
それがこれ。
「抱腹絶倒」


あー、贅沢な夕ご飯でした。



・・・、でも

これで１日が終わらないのは当たり前。
この後は、決して近づいてはならない祇園へ・・・。
恐ろしい夜の始まりでした。

あ、舞妓はーん。

９月の頭に惜しまれて亡くなったスティーブジョブスさん。
彼の愛するApple本社は、アメリカカリフォルニア州のシリコンバレー、クパチーノという街にあります。

アップルユーザーとして、一度訪れてみたかったこの本社。
やっと訪問できた時は、体調が悪く、スティーブジョブスさんがCEOを引退した時でした。
案外、何事もなかったような本社ビル。
意外と普通でした。

これがゲート。ここを入るとビルが山ほど立ち並びます。


ゲスト用の駐車スペースがあるのでそこに車を停めて・・・。

まず”ループ１”というのが見えます。


でも、ゲストが入れるのはカンパニーストアだけ。
ただここには、どこのアップルストアにも売っていないグッズがあるんです。




悩みに悩んだ末、アップルマークのネームカードストラップだけ購入。
やっぱり、マグカップでも買ってくればよかったかな・・・。

こんなTシャツも色とりどりありました。
でもこれは着ないなぁ・・・。


どうってことない、普通の企業の本社ビルという感じだったけど
一度いってみたかった本社。
ようやく行けて満足でした☆

カフェテリアくらいあっても良かったのに。
ないんですって。
残念。